Wśród wzgórz Chianti

Każdy element doskonale współgra z krajobrazem, który jednocześnie otula i góruje nad wszystkim, co widzisz. Każdy zakręt drogi odsłania nowy widok: zaczarowaną wioskę niespodziewanie wyłaniającą się z lasu, willę lśniącą w blasku księżyca, opactwo lub zamek z blankami, do których nowoczesność jakby nigdy nie dotarła. Tym, co zachwyci Cię w Chianti, jest żywa, intensywna i potężna natura – zielone arcydzieło, w którym ziemię pozyskuje się z lasu tylko po to, by uprawiać winorośl i drzewa oliwne. To stąd pochodzi głęboka czerwień wina i intensywna zieleń oliwy – nieodłączne elementy każdego posiłku w Chianti.
W tej krainie powolny, cierpliwy rytm natury łączy się z rozkoszami dobrego jedzenia, otulając Cię prawdziwą harmonią, której trudno szukać gdzie indziej.

Greve in Chianti

Greve in Chianti to pierwszy przystanek na Twojej podróży po regionie Chianti – mała miejscowość, która w sobie skupia cały urok tej krainy. W centrum znajduje się Piazza Matteotti, gdzie stoi pomnik Giovanniego da Verrazzano, spoglądającego na okolicę, jakby wypatrywał nowych horyzontów. Turyści spacerują pod arkadami, między sklepami z lokalnymi produktami, gwarnymi trattoriami i enotekami – i Ty także dasz się skusić na mały przystanek na coś pysznego.
Jednym z najbardziej charakterystycznych miejsc jest Antica Macelleria Falorni, gdzie stare narzędzia rzeźnicze zdobią ściany. Jeśli wolisz rustykalny klimat, zajrzyj do Mangiando Mangiando – małej świątyni Slow Food. A w Strada in Chianti, Da Padellina zachwyci Cię nie tylko doskonale przygotowaną stekiem po florencku, ale też wersami z Boskiej Komedii, dostępnej tutaj we wszystkich językach (i dialektach) świata.

Panzano in Chianti

Ta urokliwa miejscowość w samym sercu Chianti otoczona jest jednymi z najbardziej znanych winnic w regionie. Choć średniowieczne centrum było wielokrotnie niszczone na przestrzeni wieków, miasteczko wciąż zachowuje wyjątkową atmosferę i stanowi obowiązkowy przystanek dla miłośników dobrej kuchni – zwłaszcza mięsa, które serwowane jest tu na wiele sposobów.
W niedzielny poranek miasteczko tętni życiem dzięki cotygodniowemu targowi. A jeśli masz szczęście być tu w trzeci weekend września, nie przegap Vino al Vino – niewielkiej, ale ważnej imprezy, podczas której główny plac Panzano wypełnia się stoiskami degustacyjnymi około dwudziestu lokalnych winiarni.

Gaiole in Chianti

W samym sercu Chianti, wśród wzgórz i starych zamków, leży Gaiole – malownicza miejscowość, która zdobyła sławę dzięki L’Eroica, kolarskiemu wydarzeniu celebrującemu historię i bohaterów kolarstwa. Odbywające się co roku we wrześniu lub październiku, wyścigi prowadzą po słynnych strade bianche – białych, szutrowych drogach, które są nie tylko dziedzictwem regionu, ale też ekologicznym sposobem na odkrywanie Chianti w zgodzie z naturą.
Dla miłośników tej przygody dostępna jest również trasa stała, prowadząca przez tereny prowincji Siena, ze startem i metą w Gaiole.

Choć pełna trasa ma aż 209 km, dostępna jest również krótsza opcja – 81 km po drogach asfaltowych i szutrowych. Z Gaiole trasa prowadzi na południe do imponującego Castello di Brolio, gdzie znajduje się przytulny Agribar Eroica. Dalej kieruje się w stronę Pianella, a potem na północ, przez malownicze lasy aż do Vagliagli. W połowie drogi docierasz do Radda in Chianti, a stamtąd do Lucarelli, gdzie możesz odpocząć w Le Panzanelle, albo jechać dalej do Panzano in Chianti, znanego z Enoteca Baldi i słynnej Macelleria Cecchini. Najtrudniejszy odcinek to widowiskowa biała droga prowadząca do średniowiecznego Volpaia. Na koniec trasa ponownie zahacza o Radda in Chianti i urokliwe Vertine, zanim wrócisz do Gaiole.

W samym sercu Chianti, wśród wzgórz i starych zamków, leży Gaiole – malownicza miejscowość, która zdobyła sławę dzięki L’Eroica, kolarskiemu wydarzeniu celebrującemu historię i bohaterów kolarstwa. Odbywające się co roku we wrześniu lub październiku, wyścigi prowadzą po słynnych strade bianche – białych, szutrowych drogach, które są nie tylko dziedzictwem regionu, ale też ekologicznym sposobem na odkrywanie Chianti w zgodzie z naturą. Dla miłośników tej przygody dostępna jest również trasa stała, prowadząca przez tereny prowincji Siena, ze startem i metą w Gaiole. Choć pełna trasa ma aż 209 km, dostępna jest również krótsza opcja – 81 km po drogach asfaltowych i szutrowych. Z Gaiole trasa prowadzi na południe do imponującego Castello di Brolio, gdzie znajduje się przytulny Agribar Eroica. Dalej kieruje się w stronę Pianella, a potem na północ, przez malownicze lasy aż do Vagliagli. W połowie drogi docierasz do Radda in Chianti, a stamtąd do Lucarelli, gdzie możesz odpocząć w Le Panzanelle, albo jechać dalej do Panzano in Chianti, znanego z Enoteca Baldi i słynnej Macelleria Cecchini. Najtrudniejszy odcinek to widowiskowa biała droga prowadząca do średniowiecznego Volpaia. Na koniec trasa ponownie zahacza o Radda in Chianti i urokliwe Vertine, zanim wrócisz do Gaiole.

Trudno opuścić Chianti, nie odwiedzając choćby jednej winnicy. Badia a Coltibuono to tysiącletnie opactwo przekształcone w winiarnię i klimatyczne gospodarstwo agroturystyczne, które zachowało atmosferę spokoju, dzięki której miejsce to wybrali niegdyś mnisi z zakonu wallembrozjanów. W Pacina – której nazwa pochodzi od etruskiego boga Pachna, czyli Bachusa – Giovanna Tiezzi i Stefano Borsa zajmują się produkcją win naturalnych, a także oliwy z oliwek, orkiszu, ciecierzycy i soczewicy.
W Fèlsina, do której prowadzi długa aleja u wrót Castelnuovo Berardenga, harmonia krajobrazu odzwierciedla się w winach. Z kolei Tenuta San Vincenti znajduje się w dziewiczym otoczeniu, które sprzyja powstawaniu win o wyjątkowej jakości i wyrazistym charakterze.